Senaste inläggen

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 19 mars 15:22

Äntligen dags för årets första uterunda.

Har passerat Dalkarlsnäs och kör nu mot Lerviken.

På väg mot Mårtensgård. Kan knappast bli bättre.

Om de sämsta dagarna vore så här, då vore det bra. Ja det blev en lugn och fin första utomhustur för året. 22 km blev det. Får räcka för denna gång. 

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 15 mars 11:58

I går blev jag brutalt påmind om att det snart är vår och mindre än två månader tills tävlingarna drar igång. 4 maj går Lidingöloppet och en vecka senare går Billingeracet. I går var första dagen på nästan en vecka som jag var feberfri. Feberfri var jag även i morse så då pallrade jag mig upp på träinern för ett superlugnt pass.

Min formkurva de senaste tolv månaderna. Nu är det bara att hoppas att den skall peka uppåt igen.

Riktigt riktigt lugnt tog jag det. 25 km på drygt en timme. Nu är det bara att hålla tummarna.

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 12 mars 18:15

När jag blev pensionär såg jag fram emot att kunna träna mycket på cykel. Men det verkar som jag mest ägnar mig åt bakning. Men när jag inte är pigg lär träningen vara. Nu blir det påfyllning av bullförrådet. Som alltid när jag bakar gör jag det efter nedskrivna recept. Har svårt att följa färdiga recept. Vill alltid göra det bättre om det går, och det gör det.

Klockan är halv åtta och degen är på gång. Nu skall den vila en timme.

Nu skall smöret knådas in. Det är ett jäkla jobb.

Mandelmassa gjorde jag i går och den har fått gotta till sig under natten. Massan blir en del av fyllningen i bullarna.

Russin är gott i bullar men det är viktigt att de blötläggs i sex timmar. Annars torkar de ur bullarna.

Mer fyllning till bullarna. Smör, kanel, socker och lite mjöl. Det tillsammans med mandelmassa och russin. Det blir mumma det.

När bullarna sedan är gräddade skall de penslas med sockerlag som är gjord på kanel, socker och vatten. Fint ska det va.

Nu är smöret inknådat och jag lägger degen i en plastlåda för tre timmars jäsning. Ja det tar tid för jag använder bara lite jäst.

Efter en timme.

Efter två timmar.

Efter tre timmar. Nu är det dags att baka ut och på med fyllningen.

Nu är alla bullar gräddade och klockan är fem. Tio timmar för lite bullar kan tyckas vara mycket. Men blir resultatet gott är allting gott. Nu hoppas jag att jag vaknar feberfri i morgon. Gör jag det blir det nog en stund på trainern. En lugn sådan i så fall. Nu vill jag inte ha fler bakslag.

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 5 mars 15:48

I dag blev det en förmiddagspromenad på fem km med Lena i det fina vintervädret.

Efter det var jag sugen på en sväng på trainern. En lugn halvtimme var tanken. Gick lite hårt så det blev två mil på 35 minuter.

Nu blev jag rejält trött. Men nästa gång skall jag ta det lugnt.

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 4 mars 15:54

Äntligen kände jag mig så pigg så det var dags för en promenad. Tillsammans med Lena blev det en runda på fyra km. Efter lite mat och kaffe blev jag faktiskt sugen på en stund på trainern.

Det blev en timme på trainern i källaren och det kändes väl ganska ok. Nu är det bara att hålla tummarna för att det inte blir något bakslag på det här. Det är bara två månader till tävlingspremiären för säsongen. Börjar i Stockholm 4 maj med Lidingöloppet.

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 3 mars 12:55

Gäller att få i sig lite för att orka 14 mil i skidspåren även om det för min del handlar om 14 mil i tv-fåtöljen. Först nio mil på Vasaloppet då jag passade på att få i mig Belgiska våfflor med grädde och blåbär. Bra vasaloppsmat. Nu blir det fem mil från VM i Österrike. Som det känns nu skall det nog gå bra. Får väl ta lite kaffe om en stund. Det piggar ju upp lite. Träning för egen del får vänta någon dag till. Har aldrig varit med om envis förkylning.

Av SimmaCyklaSpring - Torsdag 28 feb 07:20

Körde ett konditionstest på torsdagen för två veckor sedan och det gick riktigt bra. Redan dagen efter började jag känna mig hängig och var så en vecka. Sedan följde fyra dagar med riktigt förkylning. Som tur är har cykeltävlingarna kommit igång så det finns lite att se varje dag.

Även VM på skidor pågår för fullt så det går väl ingen större nöd på mig. Trist bara att inte kunna träna.

Ett och annat bröd har jag dock hunnit grädda. Man lär ju ha något att äta även om man inte kan träna. Nu är jag dock på bättringsvägen även om jag får vänta några dagar innan träningen kan komma igång.

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 17 feb 15:09

Som vanligt när jag inte är tillräckligt pigg för att träna ser jag till att fylla på brödförrådet. De första fyra är gräddade.

En modell längre fick det bli.

Hela 1.5 kg är denna bamse på som snart skall in i ugnen.

Drygt en timme senare ser den ut på detta vis.

Nu får det räcka för i dag. Tre rågraketer fick avsluta dagens stund i bagarstuga.

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se