Inlägg publicerade under kategorin Bakning

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 13 dec 17:03

Det politiska julstöket som jag nämnde i förra inlägget löste ju Stefan Löfven precis som jag räknade med. Mitt eget julstök pågår dock fortfarande. För att ett julfika skall vara fulländat får det inte fattas struvor, därför är det sådana på gång nu. Viktigt att ha en termometer för att hålla koll på värmen, likaså ett lock utifall det trots allt skulle börja brinna. En skål med smet samt strösocker att doppa struvorna i, och så struvjärnet såklart. Nu är det bara att börja.


Så här kan det bli efter en timme eller två om allt går bra, och det gjorde det denna gång. Riktigt bra till och med.


Lite sång och musik inför jul är inte fel. Nu befinner jag mig i Kristinehallen i Falun och lyssnar på sångkören som Lena är med i. Riktigt fint var det må ni tro.


Lite matbröd behövs ju också vilket jag tog mig tid att göra en dag. Tid är ju det enda jag har gott om nu när jag är pensionär, och förkyld så jag ej kan träna.


En dag med barnbarnet blev det också och då hjälptes vi åt att göra ett pepparkakshus, eller ett pepparhus som Ally säger.


Nu skall det bara på lite snö på stugan innan det var dags för mamma Lisa att fortsätta dekorationen runt stugan.


Ally och jag behövde vila en stund efter en sådan byggnation så vi tog en mysstund i soffan. Fint fint.


Har varit ner till Volvo i Hedemora för det var dags för den årliga servicen. När jag gick in tänkte jag för mig själv, borde inte göra service på Volvo, det är så lätt att bli lockad att köpa ny bil när man ser så många fina bilar. Hur det nu var så gick jag runt och kikade lite under tiden jag väntade. Såg då en bil som är några år, ja hela sex år nyare än den vi har, så lite sugen blev jag allt.


Har även tillbringat några timmar i Borlänge och det blev då ett besök på Almas konditori igen. En liten puss på kinden kostade jag på. Gäller ju att fjäska lite extra nu när det inte är så långt kvar till tomten skall komma. Lite lustigt var att när vi skulle gå stötte vi på en dam från Säter som sa "nämen är du här och fikar, du som bakar så mycket fint bröd själv" jag blev lite förvånad hur hon kunde veta det, och hon sa. "Jag läser din blogg" det var ju skoj, jag undrar faktiskt ibland vilka som läser den. Jag skriver ju mest om cykling, och när jag är förkyld, vilket jag nu varit i tre veckor så blir det lite extra mycket om bakning. 


Här har jag lite kokosrosor på gång.


Nu är de gräddade så de fått lite färg, nu skall de svalna och sedan skall lite glasyr på.


Ja då var glasyren på och egentligen är kakbaket färdigt. Mer än sju sorter skall det ju inte vara på kakfatet, då ser det vräkigt ut, färre än sju får det heller inte vara, då kan det anses för snålt. Men nu undrar jag om det inte är dags för ett litet pass på trainern i morgon. Jag har ju inte feber så då borde jag väl våga mig på ett lättare pass.

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 6 dec 18:21

Nu har det gått en vecka igen utan träning. Förkylningen håller dock tack och lov på att ge sig, men det är segt så ett par dagar till blir det att vila. Har i stället julstökat på lite. En laddning chokladkakor ser vi här.


Lite saffransbröd behövs till jul. Testade lite olika varianter, några vanliga knyten, några som jag skar i skivor sedan jag rullat ihop degen, några gräddade jag i muffinsformar. Några äggströk jag före gräddning och vissa bara med vatten. Vissa med russin och vissa utan. Samtliga hade dock egengjord mandelmassa samt pärlsocker samt ströks med sockerlag efter gräddning. Alla varianter går bra att göra så inte blev jag klokare av detta lilla test.


Lilla Ally fick bli provsmakare och hon valde en bulle som var gräddad i muffinsform, hon satsade direkt på mitten där alla russin låg. Tro det eller ej men hon smaskade i sig russinen och mandelmassan med god aptit och sedan var hon nöjd.


Lite citronbrysselkex har blivit gjorda.


Likaså skurna pepparkakor så vi klarar oss till jul. Nu har jag så jag klarar mig men än är det ju långt till jul så några sorter till kan det nog hinna bli, om inte annat lite julgodis.


För övrigt anser jag att det är en märklig situation vi har i politiken just nu. För drygt ett år sedan hade vi ett riksdagsval som fick ett sådant utslag att det blev näst intill omöjligt att bilda regering. Nära nog varenda partiledare fick försöka bilda regering utan att lyckas. Den som till slut lyckades var inte förvånande Stefan Löfven. Det fick till följd att den borgerliga alliansen begravdes. Sedan har det rullat på, men vad händer nu. Jo nu har vi helt plötsligt en ny "ohelig allians" bestående av kommunister, rasister, kapitalister och kristna som i ett gemensamt försök skall försöka avsätta arbetsmarknadsministern, men av helt olika anledningar, utan att ha en gemensam lösning på vad som skall komma sedan. Kommunisterna vill avsätta arbetsmarknadsministern för omdaningen av arbetsförmedlingen. Övriga partier på grund av att de är så besvikna på att de inte själva sitter på regeringsmakten. Snacka om att ta ansvar. Nu tror jag visserligen att Stefan Löfven kommer att lösa detta utan att det behöver bli någon regeringskris och även utan att arbetsmarknadsministern behöver avgå. Det räcker att var och en har lite julstök de här veckorna. Något julstök i politiken klarar vi oss utan.

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 10 nov 19:11

Ägnade större delen av dagen åt att fylla på bullförrådet. När det var gjort förflyttade jag mig ner i källaren.

Erik och jag hade kommit överens att vi skulle köra ett lugnt pass tillsammans. Hux flux så dök Simon upp bredvid oss och gjorde oss sällskap. Blev en fin tur. Fem mil för mig och hela 18 mil denna vecka. Sen var det bara att ut och snygga till på gården.

Sex minusgrader och nästan 15 cm snö. Då är det fint att kunna cykla i källaren. Tjo.

Av SimmaCyklaSpring - Lördag 5 okt 15:58

Ja men nu när jag är pensionär är det ju egentligen helg hela veckan. Gick i alla fall ner i källaren och gjorde mig klar för ett pass på racercykeln.

Anmälde mig till ett gemensamt pass vilket gör att det blir lite mer varierat. Kör jag själv blir det gärna för hårt.

Sedan bar det av till Rasjöns Musteri med äpplena vi plockade i går. Trots att det inte var mer än jag hade en bild på i går blev det 53 liter ren äppelmust. Fint, kan vi dricka en liter i veckan ett helt år igen.

Rödbetorna som blev upptagna i går är nu kokade och fortfarande varma. Lite nypressade äpplen till det och det är kalas på riktigt.

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 4 okt 15:46

Eftersom jag vaknade tidigt och cykeln står redo för ett pass anmälde jag mig till ett pass på 54 minuter med lite intervaller. Redan kl 07.20 drog jag tillsammans med 14 andra igång. Efter att jag fått avbryta de två senaste passen justerade jag ner mitt FTP som är ett värde på vad jag borde orka. Det fick avsedd effekt, jag orkade i dag hela passet.

Sedan var det dags att skörda lite äpplen som i morgon skall mustas i Rasjön.

Vi har inte lika mycket äpplen i år som förra året men de vi har är riktigt fina.

När alla träd var plockade var det inte mer än så här. Men det blir lite must i alla fall. Skall bli intressant att se hur många liter det blir i morgon.

Var väl lika bra att plocka av päronen som var kvar så inte fåglarna äter upp dem.

När vi ändå var igång åkte rödbetorna upp också. Årets skörd blev inte stor. Men sätter man inte så mycket blir det inte så mycket.

Nu är vi och fikar hos Ally i Gustafs som bakat bullar i dag hos sin dagmamma.

Av SimmaCyklaSpring - Torsdag 30 maj 13:45

Enligt prognosen för tre dagar sedan skulle det bli regn i dag. Därför friskade jag upp surdegen så jag för två dagar sedan kunde sätta igång lite deg. Nu har degen kalljäst i två dygn så i dag var det dags för gräddning. En liten deg med bland annat råg och enkorn fick bli småbröd.

En större deg på vetemjöl och dinkelmjöl gjorde jag större bröd av i lite olika former.

Brukar alltid variera lite. Både i form, gräddningstid och värme samt olika mjölsorter.

Blir en del bröd på nio kilo deg. Nu skall jag väl klara mig ett tag igen.

Blev precis klar för att kunna följa girot på TV. I morrn blir det bättre väder och en runda på cykeln. Är ju bara två veckor till Vätternrundan så jag lär vl köra några rundor till.

Av SimmaCyklaSpring - Onsdag 29 maj 15:24

I går satte jag två degar som jäst i kylskåpet över natten. Totalt nio kg som jag nu på morgonen delade i lämpliga storlekar.

Nu skall de i jäskorgar in i kylskåpet och fortsätta jäsa ett dygn till. Sedan var det dags för andra sysslan för i dag.

Mot Stora Skedvi bar det av på cykel. Nu passerar jag Dalälven och vädret är som synes toppen, lite blåsigt men helt ok.

Härligt i solskenet är det, bara att gasa på.

Mot Husby är siktet inställt nu.

Tjusigt efter älven i trakterna av Husby.

Husby kyrka passeras i en hiskelig fart. Sedan blev det Hedemora och snabbt hem. Kom hem kvart över ett och efter en dusch och lite käk var vi, Lena och jag i Gustafs för att hämta vårt barnbarn Ally klockan två på förskolan.

Efter en liten fikastund är vi nu ute på en liten promenad.


Vi gick upp till Pärlan där det säljs allt möjligt som man inte behöver. Men skulle man råka behöva något så är det väldigt billigt det som säljs. 


När vi var hemma hos Ally igen skulle tomatplantorna kollas. Lite vatten tyckte Ally att de behövde.


En stund i gungan hann hon också med innan pappa Johan kom hem och jag och Lena for hem igen.


Bara att sätta igång gräsklipparen och köra av lite gräs. Bäst att passa på när det är uppehåll. Ja så har den dagen gått. Man trodde ju att man skulle få gott om tid som pensionär men nog önskar jag att dygnet hade trettio timmar.


Av SimmaCyklaSpring - Söndag 7 april 13:41

Började dagen med degen. Här har jag två som strax skall gräddas.

Så kan det se ut efter 45 minuter i ugnen.

Sedan tog jag mig an ett päronträd som behövdes beskäras. Gäller att få undan lite trädgårdsarbete ifall jag skulle gå sta och bli så pass pigg så jag tar mig upp på cykeln igen.

Nu tänker jag ägna resten av eftermiddagen till cykling. Ja kolla på de som lyckas hålla sig friska så de kan tävla. Flandern runt som är hela 27 mil. Nu har de ca 14 mil kvar så än återstår några timmar innan de är i mål.

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se