Alla inlägg under oktober 2018

Av SimmaCyklaSpring - Onsdag 31 okt 12:50

Har varit lite småhängig ett par dagar vilket gör det lämpligt att sätta igång en deg. Friskade upp surdegen i går och i morse var den så här bubblande glad. Åtta hg vilket är en lämplig grund för degen jag skall sätta igång.

Har svårt att hålla mig till ett recept. Blir lite olika varje gång jag gör matbröd. Idag fick det bli ett kilo av vardera, vetemjöl, ljust dinkelmjöl samt dinkelmjöl fullkorn.

75 gram havssalt.

1800 gram vatten inklusive vatten som russin har legat i under natten.

500 gram russin lade jag i blöt i gå kväll. Nu är de mixade.

Nu är allt ihoprört och får vila en timme.

Total vilotid tre timmar och varje timme vänder jag degen.

Passar på att göra en omgång energikakor under tiden degen vilar. Gott att ha med sig på mina cykelturer. Kokar ”klister” som håller ihop övriga ingredienser.

130 grader körde jag upp den till idag. Vill inte att godiset skall bli för hårt.

Nu har jag rört i övriga ingredienser som består av havregryn, mandlar, valnötter, hasselnötter, russin och aprikos. Har sedan brett ut smeten och haft på ett lager choklad. Har även ?rutat? upp kakan i lämpliga bitar. Nu får den stå i källaren och svalna innan jag vänder på den och har på choklad på andra sidan. Sen är det bara att börja träna igen.

Sådär, nu får degen vila i lugn och ro några timmar till innan den hamnar i kylskåpet för kalljäsning i två dygn. Går allt som planerat blir det att grädda bröd på fredag.

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 28 okt 16:10

Här står jag redo för veckans sista tur. I dag tänker jag dra uppåt Grängshammar igen.

Nu har jag åkt två mil och är strax ovanför Grängshammar. Fortsatte min runda och det blev hela 65 km innan jag var hemma igen. Härligt med långturer på höstkanten.

Av SimmaCyklaSpring - Lördag 27 okt 16:10

Ja i dag var det inte det härligaste väder att ge sig iväg ut att cykla i. Men jag hade vilat i två dagar så nu varjag sugen oavsett väder. Bara att klä sig rätt så brukar det gå bra. Nu bär det av.


For först till Solvarbo och ner till Ljusterbro. Där är det ett segment i uppförsbacken mot Mårtensgård. Där tog jag i allt vad jag orkade och det är inte mycket. Tangerade mitt personbästa som är 1.29 men det är långt långt efter många andra som jag önskar jag vore lika stark som. Bara att kämpa på. 


Nu har jag farit förbi Vikmanshyttan och är på väg hem över Holmboberget, där var det snö på backen vilket bara är ett bevis på vilken årstid vi närmar oss med stormsteg. Men till veckan verkar det som det blir skapligt varmt så än skall jag väl inte behöva flytta träningen till källaren.

Av SimmaCyklaSpring - Onsdag 24 okt 17:33

Lena började arbeta i dag klockan ett och när hon for frågade hon vart jag skulle cykla. Ja, det blir en vända i mossbyskogen svarade jag. Sen bar det av.


For upp efter smedjebacksvägen och nu har jag nyss farit förbi Risshyttan. 


Det här är ju inte vägen precis till Mossbysjön. Men jag tänkte att när jag kommer ut på smedjebacksvägen kan jag fara ner och ta in mot Magnilbo, så kommer jag ju till Mossbysjön.


Men när jag kom till vägskälet mot Grängshammar svängde jag av och passerar nu Silvbergs kapell.


Fint är det och det spelar väl inger roll vart jag cyklar. Jag for till Romme och Torsång, rundade även Milsbo och Stora Skedvi innan jag var hemma. Ja någon runda i skogen kring Mossbysjön blev det alltså inte i dag. Härligt var det och nu har jag ätit och skall bara passa när klockan blir sju för då skall jag anmäla Erik och Mig till nästa års Vätternrunda. Gäller att vara med när anmälningssidan öppnar.

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 23 okt 16:04

Nu är jag på gång igen. Tänker ta en förmiddagsfika i Norberg.


Nu är jag på det nedlagda järnvägsspåret mellan Vikmanshyttan och Turbo. Lite ruggigt i dag på morgonen.


Bara att trampa på så jag håller ångan uppe.


Mycket gott att välja på hos Elsas i Norberg. Tror jag i alla fall. Brukar jämt ta en Gammaldags Napolenon, det är mums det.


Ja det blev en sådan i dag också. Men nästa gång vore det väl tusan om jag inte skulle våga ta och prova något annat.


Fint att sitta i värmen och mysa, har parkerat cykeln strax utanför så jag kan ha koll på den. Den går så lätt så den kan nästan fara iväg av sig själv.


Snart färdigfikat, efter en kort stunds vila far jag väl hem igen då.


Det var ganska blött i dag så nu är det en hel del som behöver rengöring. Själv behöver jag återhämtning. Tjo.

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 21 okt 16:10

Här sitter jag och skall ge mig ut på veckans sista MTB-pass.


När jag är i Skenshyttenäs blir jag välkomnad av två hästar. Trevligt trevligt.


Det är fint även när solen inte skiner.


Nu ökar jag strax farten för uppe i vägskälet börjar ett segment på ca sex km fram till Grängshammar. Nu blir det gasa. Vi hörs.

Av SimmaCyklaSpring - Lördag 20 okt 15:15

Ja då är det dags för en runda igen.


Drog iväg upp efter Smedjebacksvägen och har nu svängt av mot Grängshammar.


Härligt i solskenet på väg ner mot Grängshammar.



Efter ca 16 km är jag i Grängshammar och tar då höger mot Gustafs.


Nu är jag efter Våbäksvägen i Gustafs.


Härligt härligt, bara att trampa på.


Passerade Säter utan att stanna. Är nu i Vikmanshyttan.


Efter att ha passerat Turbo och Nisshyttan är jag nu vid Ljustern och då står det inte på förrän jag är hemma.


Japp, åtta mil blev det i lugnt och behagligt tempo.

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 19 okt 17:45

Ally hjälper morfar att ta reda på de sista äpplena på årets skörd.


Fina Lobo, nu skall det bli torkade äpplen.


Kärnar ur äpplena och skivar i tunna skivor. Lägger sedan ut dem på en pappersklädd plåt.


Fem plåtar får jag plats med i ugnen.


Sätter emellan en slev så luckan står lite på glänt. Åpplena innehåller ju så mycket vätska, annars blir det för blött i ugnen. Ungefär tre fyra timmar på detta vis i 80-graders värme.


Sedan tar jag ut plåtarna och lägger äppelskivorna på galler och låter dem stå i samma värme i ca två timmar till. Efter det stänger jag luckan och slår av värmen men låter äpplena stå kvar på eftervärmen över natten.


Sedan paketerar jag dem i plastpåsar och fryser in dem. 50 gram i varje påse, låter inte mycket men eftersom de är snustorra blir det en hel del.


Men det är bäst att göra det direkt innan man hinner äta upp dem. Risken finns för det är så jäkla gott.



Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17 18 19 20 21
22
23 24
25
26
27 28
29
30
31
<<< Oktober 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se