Även om det var varmt i luften så syns det om inte annat att det blivit höst medans vi var på Mallorca. Jag och Johan ger oss nu ut på en liten MTB-tur.

Här går det undan i "mossbyskogen" när Johan gasar på.

Dag 1. Ja då är det dags att kliva på planet som tar oss till Mallorca för lite cykling i värmen. Denna gång är det Erik, Lena och jag som far.

Lena och Erik är på väg in i planet. Nu är det nära.

3,5 timme senare är vi på Mallorca.

Efter incheckning på hotellet, en bit mat samt hämtat ut cyklarna hos cykelhandlaren är vi nu ute på en eftermiddagstur för att testa att allt fungerar. Här testar Lena en mandelkaka och en kaffe på torget i Llucmajor och det fungera riktigt bra.

Alla tiders start på resan. Har aldrig tidigare fikat i Llucmajor trots att det är så nära, kanske just därför det inte blivit av. Jag tror faktiskt det är den bästa fika jag fått på Mallorca. Lovar gott inför fortsättningen.

Dag 2. Efter att vi kört genom Poreres, Felanitx, Santanyi, är vi nu efter 78 km framme vid Sa Rapita och restaurangen Ca´n Pep. Ett av alla ställen vi gärna återkommer till på våra cykelturer.

Lite gott att börja med.

Erik drar i sig en fin pasta, Lena o jag tar en Spansk omelett. Gott gott.

Efter maten orkade vi den återstående biten hem. Nu har vi stannat till med Arenal i bakgrunden. Det är där vi bor och nu är det lättåkt sista milen hem. Blev en runda på över elva mil i kanonväder.

Dag 3. Efter gårdagens långtur tog Lena en vilodag. Erik och jag tog en bergstur. Nu är vi på väg till Orient.

Skönt att få vila en stund på krogen i orient.

Där beställde vi in en varsin macka. Gissa om vi blev mätta. På dessa tog vi oss ända hem.

Bara att ge sig iväg igen då. Här är det fint att vara.

Dag 4. Efter gårdagens bergsklättring blev det återigen lite berg. Nu är Erik och jag på toppen av Cura. Berget som ligger vid byn Randa.

Lena var med men ville inte åka upp så hon tog en kaffe nere i byn under tiden vi var borta, ca 25 min. Hon fick sitta ett tag till för vi ville också ha en kopp.

Sedan drog vi genom Llucmajor och ner till kusten till ett fint ställe som heter Cala Pi. Där har de kanonfina Pizzor så det fick bli en varsin sådan. Efter det hade vi drygt en timmes resa hem igen.

Dag 5. Vilodag för oss alla. Bara att ladda batterierna för kommande turer. Frukosten på hotellet går inte av för hackor. Goda juicer är bara en av delikatesserna.

Här sitter jag på ballkongen och planerar kommande turer.

Min hyrda röda Merida som fraktade mig runt på ön ser vi lite av här med hotellets bassäng i bakgrunden. Det är elfte gången jag är på Mallorca och än har jag inte badat. Någon gång kanse det blir ett bad också, om det blir tid över till det vill säga. Nej det är inget som lockar mig precis. Ja det var en liten rapport från första halvan av resan. Nu skall jag ut och ta en liten MTB-tur i höstrusket så får vi se om det kommer mera så småningom. Hej så länge, tjo.

Här ser vi Lena när vi förra måndagen tog tåget till Arlanda för att slå följe med Erik till Mallorca och cykla. Nu sitter jag och Lena igen på tåget hem igen efter tio fantastiska dagar på Mallorca. Kommer lite mer om resan bara bilderna är framkallade.

Efter gårdagens tur kände jag att jag var tvungen ut en vända i dag också. Inga krämpor efter gårdagen och när vädret är på detta vis är det bara att ge sig av.

När jag kom till Mossbysjön blev det en kort paus för att justera utrustningen. Hade tagit det lugnt hit men strax här bortanför finns det ett segment som Johan tog ett "KOM" på här om nyligen. Inte för jag kan ta det men jag tänker gasa lite extra när jag kommer dit. Hur det gick? jo det gick bra, fick en pokal för tiden som blev 1,35, endast sex sekunder efter Johan. Det kändes riktigt bra och nöjd kunde jag rulla hemåt. Nu är jag på gång igen även om det är långt till toppformen. Vi hörs!

Det har inte blivit mycket till träning då jag varit hängig på pricken tre veckor. Har blivit desto mer bakning. Gjorde en deg i tisdags som nu legat på kalljäsning i två dygn. Var som vanligt uppe med tuppen så när brödet var gräddat blev jag sugen på en tur.

Klädde på mig rejält för jag skulle bara ut och rulla lite lugnt. Tänkte fara bort till Johan och Ally och hälsa på.

Men när jag åkt några hundra meter kom jag ikapp Lars Modigs. Det berodde inte på att jag åkte fort, nej då. Lars hade gjort ett tillfälligt stopp för att fixa något med utrustningen. Sen rullade vi iväg i sällskap. Vi följdes åt till Gustafs och det blev ju allt annat än lugnt för mig. Pulsen låg närmare 160 än de 125 jag hade tänkt mig. Kändes dock bra men jag tackade för sällskapet när vi kom till Gustafs för i Lars fart vore det dumt att åka allt för länge i dag.

Ally och Johan var hemma och när jag fått ner pulsen till rimliga nivåer for jag lugnt hemöver igen.

För övrigt kan jag inte låta bli att tänka på Ulf "ända in i kaklet" Kristersson som skulle bilda en alliansregering i tron att alliansens 143 mandat är fler än de röd-grönas 144 mandat. Visst blev det en rivstart i klass med Therese Alshammars start från startpallen. Redan första dagen avsatte alliansen (som inte skulle ta stöd av SD) statsminister Stefan Löfven, med hjälp av just SD. Samma dag röstade alliansen (som inte skulle ta stöd av SD) in Andreas Norlén (M) som riksdagens talman, med hjälp av just SD. Men sen, vad gör vi nu? tycks de tänka i denna blå-bruna sörja. Jisses säger jag bara, "ända in i kaklet"-alliansen som under de följande fyra åren skulle ta Sverige ur "krisen" ser ut att spricka redan efter ett par dagar. Nej, ju fortare Stefan Löfven får bilda en ny regering ju bättre blir det för Sverige.

Efter två veckors förkylning var det dags för en tur, i dag med Lena. Tänkte köra på min gamla MTB men när jag skulle dra fick jag se att det var fel pedaler. Vi satte ju på "vanliga" pedaler när Erik lånade cykeln för att kolla lite på loppet i Norberg i somras. Det är ju snart gjort att byta pedaler, bara man hittar dem. Bytte cykel istället, det gick snabbare. Sen bar det av.

Nu är vi på andra sidan Ljustern, eller första, beror ju på från vilket håll man räknar. Håller på att tappa kontakten med Lena. Bäst att jag ökar farten.

Helt plötsligt inser jag att vi går mot höst. Löven ändrar färg och börjar falla mot marken. Bäst att ta det lugnt ett par vändor till för inte är jag riktigt pigg än. Skönt i alla fall att ta en tur. Skoj också att Lena var med. Tjo.

För övrigt hoppas jag att vi inte får en regering som inte kan räkna. Som inte förstår att 144 mandat är fler än 143. Eller är det så att borgarna räknar in rasisterna i sitt regeringsunderlag.

När jag var ner till Warbro Kvarn och köpte mjöl så var det väl lika bra att prova lite olika sorter. En sort som jag inte använt tidigare är enkorn. Här ligger ett ax med enkorn (det lilla) bredvid ett helt vanligt ax med vete. Jisses vilken skillnad. Går åt en del enkorn för att få ett kilo mjöl kan jag tro. Enkorn började odlas för 12 000 år sedan i Mellanöstern.

Enkornsmjöl är väldigt "vekt" innehåller lite gluten vilket gör att det är lite svårbakat och bör blandas med annat mjöl, trots det bör man grädda brödet i en form. Enligt innehållsförteckningen har det en speciell doft och smak. Låter spännande.

Jag gjorde en deg på två delar vetemjöl och en del enkorn. Nu har den kalljäst i två dygn. Vi får se hur detta skall bli, spännande.

Då jag aldrig bakat med sådant mjöl visste jag inte hur länge jag skulle grädda. Använde en termometer för säkerhets skull och körde på till 98 grader. Det borde bli bra. Drygt en timme tog det på drygt 200 grader. Laborerade lite med graderna, men ungefär.

Lät två jäsa och gräddas i form. Ett fick jäsa i jäskorg och alltså gräddas utan form. I fortsättningen använder jag nog form till detta bröd även om det till vänster också var helt ok. Doft och smak då? jo lite speciellt, men framför allt, väldigt gott. Det var skoj för nu har jag en till favorit på min "bagarreportoar".

I går plockade jag ner äpplena för nu är det dags för mustning. Här ser vi hur fina Cox´s Pomona är, röda och stora.

Ja det blev ju en del det här. Längst fram har vi 17 kg Risäter, fem kg Röd Melba, sju kg Särsö, fem hinkar med 23 kg Maglemer samt tre lådor med 51 kg Cox´s Pomona. Allt som allt ca 100 kg. 

Nu är jag vid Rasjöns musteri som ligger mellan Gustafs och Stora Skedvi. Skall bli intressant att se hur mycket must det blir av 100 kg äpplen. 

Nu är det på gång i musteriet, äpplena till vänster som ligger i vatten och sköljs av lite innan de åker upp och tippas i en behållare. Till höger ser vi massan som blivit sedan äpplena passerat en kvarn.

Nu ligger äppelmassan under det gula "locket" och det pressas ner med en hiskelig kraft.

Musten rinner rakt ner i en större behållare innan det tappas upp på mina medhavda dunkar. Hela proceduren tog nog inte mer än ca 20 minuter innan allt var kört.

Hur mycket det blev, jojomen, hela 65 liter nypressad äppelmust helt utan tillsatser. Nu skall det tappas upp på literflaskor och frysas in och så har vi toppenfin äppelmust från våra egna äppelträd hela vintern. Det är smasken det. Skål.