Satte ju igång en poolish igår, såhär ser den ut efter an natt i rumstemperatur. Det är alltså grunden till bulldegen. Den ser fin ut så jag hoppas den orkar få bullarna att jäsa. Någon övrig jäst använder jag ej.

Men en hel del annat, detta samt en liter mjölk och smör.

Nu är ingredienserna ihoprörda.

Låter degen vila en timme så att mjölen suger i sig vätskan.

Förbereda lite plåtar med bakplåtspapper.

Än är det ingen cykeltemperatur så det är bara att ta det lugnt.

Nu skall smöret arbetas in i degen.

Riktigt kladdgöra är det.

Sen plastar jag in degen och låter den vila ytterligare 30 minuter.

Nu har jag kavlat ut halva degen och brett på kardemummafyllningen.

Några av plåtarna får stå på jäsningen i den avslagna spisen. Ett par plåtar står i källaren.

Nu har temperaturen stigit till 10 plusgrader så nu kan det passa fint att ta en cykeltur. Bullarna behöver jäsa i lugn och ro. Så nu drar jag en sväng. Vi hörs!

Jajamen, nu avslöjar jag något som bara de allra närmaste vet om, att det inte bara är cykling jag ägnar mig åt. Nej, jag tycker även om att baka. Baka är något jag ägnat mig åt ända sedan jag var i tioårsåldern. Nu har jag tänkt baka "Kardemummabullar på poolish"

Vad är då poolish kanske någon undrar. Jo det är inget konstigare än lite vatten o mjöl, och lite lite jäst. I detta fall endast två gram, och då gör jag ändå en stor deg. Det här skall nu stå i rumstemperatur till imorgon.

För att det skall bli riktigt gott skall de fyllas med något. Just det, kardemummafyllning. Här har jag rört ihop smör, mandelmassa och socker.

Här smälter jag lite mer smör tillsammans med stött kardemumma. Det skall sedan röras ihop med den andra smörblandningen.

Sådär nu är det gjort. Här ser vi poolish och kardemummafyllningen.

Nu är locket på och nu får de stå till imorgon så får vi se vad jag då hittar på.

Har jag tur blir det några goda bullar imorgonkväll. Vi hörs!

Ja nu är man hemma från mallis och det är slut på fincyklingen, nu är det dags att höja tempot lite så man kommer i form till sommaren. Här passerar jag kanotstadion i Torsång på väg mot Falun för att möta Lisa.

Här kommer Lisa farande så det är för mig bara att vända om och slå följe med Lisa till Säter igen.

Lisa hade hunnit 23,5 km och jag 22,5 km vilket gjorde att jag fick precis 45 km på förmiddagen. Lisa skulle hem och måla om ett bord som hon hade i vårt garage.

Lite mat och några timmar senare var Lena hemma och sugen på en tur. Jag och Erik gjorde henne sällskap.

Här passerar vi älven i Skedvi och Erik ligger på rulle.

Full fart framåt med Skedvi kyrka i sikte.

Nu passerar vi älven igen, denna gång i Gustafs. Erik och Lena ligger och myser bakom mig. Då blev det 40 km till. Det var första passen efter mallisresan, har varit lite krasslig men hoppas att det är borta med dagens två pass.

Det gäller att hålla sig frisk nu när det bara är två månader kvar till Halvvättern och Vätternrundan.

Vi hörs, tjing tjong för denna gång!

Ja vi har haft en fantastisk resa. Allt har dock sitt slut, även denna resa. På lördagen hoppade vi över cyklingen och ägnade oss åt lite annat istället. Här är vi på väg till en av fyra riktigt fina cykelaffärer.

Sedan var det dags för lite cykelvård innan det var dags att lämna tillbaka våra hyrcyklar.

Lite strandliv hann Lisa och Lena med, jag nöjde mig med att vara fotograf.

Vi kunde inte motstå att ta en sista glass. Idag kostade vi på oss varsin glass. Det tyckte vi att vi kunde göra efter alla långa cykelturer.

Här sitter Lisa och läskar sig med nypressade apelsiner. Hon hade tur och vann en fin bok också kvällen före. Det är Europas häftigaste med cykel farbara vägar uppför bergstoppar. Vem vet, man kanske börjar testa dessa en vacker dag.

Sådär, nu är resan slut. Nu är vi hemma och det var bara att ta av vinterhjulen och på med sommarsulorna. 

Det var allt för denna resa. Hoppas det blir fler. Vi hörs!

Lägger väl in om någon cykeltur snart. Har bara lite annat att göra först. Tjingeling!

När det börjar dra ihop sig är det dags för gruppfotografering.

Tjejerna gör sig klara för avfärd till Petra.

Ingen mallisresa räknas om man inte varit till torget i Petra och fikat.

Här sitter jag och Lena och har det bra. Ni som ännu inte varit på mallis och cyklat, åk hit. Ni kommer inte att ångra er.

Vi hörs!

Igår vände Lena, Lisa o jag vid Lluc. Men idag skulle de två tuffaste grupperna till Sa Calobra. Dessa grupper är för hårda för mig så Lisa slog följe med mig på en egen tur dit.

Här har vi kommit fram till Fredriks depå där vi får fylla vätska innan värsta biten börjar.

Nu är vi framme där den tio km långa nedfarten börjar.

Har man väl åkt ned finns ingen återvändo. Samma väg upp.

Med en omelett i magen skall man väl orka upp igen.

Efter 45 minuter tog vi en liten fotopaus, såhär ser det ut i tio km.

Bara att tugga på, kurva efter kurva. Efter precis 60 minuter var vi uppe vid toppen igen.

Här har vi självaste Fredrik Jansson som fixar alla dessa fantastiska resor. Här är vi för påfyllning av energi så vi skall orka hem igen. Det är ju fortfarande sju mil kvar. Härifrån slog Johan följe med mig o Lisa.

Efter 160 km och nio timmar är vi vid hotellet igen. De sista 40 km låg vi på Johans rulle, det var skönt med en stark motor längst fram. Sedan var det mat och vila. Internetåtkomsten är inte vad man önskar, därför kommer detta inlägg lite sent, men bättre sent än aldrig. Njut nu av alla vackra vyer, det gör vi.

Vi hörs.

De flesta grupper hade vilodag idag så då passade Lisa, jag o Lena på att ta en egen liten tur. Jag o Lisa ville visa Lena var vi har cyklat när vi varit här tidigare.

Här är vi uppe vid Sa Cabaneta. En liten liten försmak på vad som väntar.

Nu har vi fått upp värmen så då åker armvärmarna av.

Nu har vi passerat Selva och är halvvägs upp till Lluc som är dagens mål. Här måste vi ta en vilopaus för här lutar det mot i tio km.

Så här fint har vi det på semestern.

Vi kämpar på.

Sådär, nu skall det bli fint med en fika.

Nu är vi på väg ner igen, samma väg som vi kom.

Det är fint i bergen. Dagens tur blev 112 km. Vi for kl nio och kom hem kl fem. Nu är det bara att vila så får vi se vad vi hittar på imorgon.

Godnatt så länge, vi hörs!

Redo för avfärd.

På led mot Santa Maria.

Efter en fika i Santa Maria bar det av till Al Gaida där vi tog en vattenpaus.

Här står Lena o har det bra.

Här står resten, de har det inte heller så tokigt.

Lisa o Johan körde hårt igår så de tog inte vilodag idag, de var dock inte tröttare än att de kunde ta en glass tillsammans med oss.

Lite problem med dataanslutningen gör att även detta inlägg kom en dag för sent. Nu skall vi ner och käka frukost så får vi se vad vi hittar på idag.

Vi hörs!