Direktlänk till inlägg 21 april 2014

Här går jag och "degar"

Av SimmaCyklaSpring - 21 april 2014 10:00

Satte ju igång en poolish igår, såhär ser den ut efter an natt i rumstemperatur. Det är alltså grunden till bulldegen. Den ser fin ut så jag hoppas den orkar få bullarna att jäsa. Någon övrig jäst använder jag ej.


Men en hel del annat, detta samt en liter mjölk och smör.


Nu är ingredienserna ihoprörda.


Låter degen vila en timme så att mjölen suger i sig vätskan.


Förbereda lite plåtar med bakplåtspapper.


Än är det ingen cykeltemperatur så det är bara att ta det lugnt.


Nu skall smöret arbetas in i degen.


Riktigt kladdgöra är det.


Sen plastar jag in degen och låter den vila ytterligare 30 minuter.


Nu har jag kavlat ut halva degen och brett på kardemummafyllningen.


Några av plåtarna får stå på jäsningen i den avslagna spisen. Ett par plåtar står i källaren.


Nu har temperaturen stigit till 10 plusgrader så nu kan det passa fint att ta en cykeltur. Bullarna behöver jäsa i lugn och ro. Så nu drar jag en sväng. Vi hörs!






 
 
Ingen bild

Johan

21 april 2014 12:21

Jädrans vad fint det ser ut 👍 blir nog gott så det räcker till med kan jag förstå. Hoppas cyklingen går fint!

 
Ingen bild

Kalle

21 april 2014 15:17

Johan, cyklingen gick bra, hur det blir med bullarna återstår att se.

 
Ingen bild

Frida

28 april 2014 20:56

Men jösses vilka fina bullar!! Du kan du Kalle!!

 
Ingen bild

Kalle

28 april 2014 21:12

Jodu Frida, här ser du en som kan både det ena o andra. Det är bara att komma förbi på en fika när det passar. Ni är så välkomna.

 
Ingen bild

Katarina

28 maj 2014 12:47

Ser bra ut!
Hoppas att de var lika goda som de vi fick smaka idag!

Hälsningar nytt bloggfan

 
Ingen bild

Kalle

28 maj 2014 17:02

Hej igen Katarina. Såg inte denna kommentar först. Vad det gäller bullarna så var det nog ingen större skillnad, jag tror jag lyckades riktigt bra. Nu har jag suttit och sorterat och redigerat bilder så det blir nog mitt längsta inlägg bara jag kommer hem. Jag kan lova att du blir med på ett hörn eller två. Ha det så bra. Vi hörs!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av SimmaCyklaSpring - 11 oktober 2020 07:06

Efter tio år med bloggandet och över 1700 inlägg känns det som det får räcka. Tack o hej så länge. ...

Av SimmaCyklaSpring - 7 oktober 2020 18:16

Gjorde mandelmassa för ett par dagar sedan med tanke på bullbak. I gårkväll plockade jag fram alla ingredienser som jag behöver. Gäller att ha rumsvarma grejer om det skall bli bra. Russin som skall blötläggas och mixas och ingå i fyllningen. Strö...

Av SimmaCyklaSpring - 5 oktober 2020 20:30

Ja minsann, då är gräsmattorna klippta för sista gången i år hoppas jag. Gröna och fina.   I går blev det ett pass i källaren på trainern men idag var det kanonväder igen vilket gjorde att det blev en fin utetur på MTB. Nu är jag på Miljonv...

Av SimmaCyklaSpring - 3 oktober 2020 12:36

När jag for iväg tänkte jag mig en lugn runda uppåt Nisshyttan och Gruvsjön. Nu har jag precis kommit till Gruvsjön.   Gruvsjön passeras utan att jag svänger av mot Björnbo som jag brukar göra. Nej idag får det bli lite längre. Siktar på Ky...

Av SimmaCyklaSpring - 2 oktober 2020 16:46

Idag ska det bli en tur med Lena, Lisa och Inez. Själv tog jag cykeln till Gustafs. Så här fint var det när jag kom hem till Lisa och vi skulle ge oss iväg.   Jag i täten efter Dalälven förbi kanotstadion. Lena och Lisa ligger tätt efter. ...

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26 27
28
29
30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se