I går plockade jag ner äpplena för nu är det dags för mustning. Här ser vi hur fina Cox´s Pomona är, röda och stora.

Ja det blev ju en del det här. Längst fram har vi 17 kg Risäter, fem kg Röd Melba, sju kg Särsö, fem hinkar med 23 kg Maglemer samt tre lådor med 51 kg Cox´s Pomona. Allt som allt ca 100 kg. 

Nu är jag vid Rasjöns musteri som ligger mellan Gustafs och Stora Skedvi. Skall bli intressant att se hur mycket must det blir av 100 kg äpplen. 

Nu är det på gång i musteriet, äpplena till vänster som ligger i vatten och sköljs av lite innan de åker upp och tippas i en behållare. Till höger ser vi massan som blivit sedan äpplena passerat en kvarn.

Nu ligger äppelmassan under det gula "locket" och det pressas ner med en hiskelig kraft.

Musten rinner rakt ner i en större behållare innan det tappas upp på mina medhavda dunkar. Hela proceduren tog nog inte mer än ca 20 minuter innan allt var kört.

Hur mycket det blev, jojomen, hela 65 liter nypressad äppelmust helt utan tillsatser. Nu skall det tappas upp på literflaskor och frysas in och så har vi toppenfin äppelmust från våra egna äppelträd hela vintern. Det är smasken det. Skål.

 

Johan

14 september 2018 17:20

Så jäkla gott. Toppen att ta kunna musta. 😊

 

Kalle S

14 september 2018 18:21

Jajamen. Alla tiders fint.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I måndags fick vi besök av vår trevlige kompis Gunnar från Mora som svängde förbi hos oss när han var på väg hem från Stockholm till Mora. Här ser vi Lena och Gunnar fikar på lite kaffe med äppelpaj och vaniljsås. Smaskens smaskens.   På kv...

Då är Cykelvasan avklarad för i år och vi är hemma igen. När Lena föreslog att vi skulle ta en tur till Gustafs var jag inte sen att hänga på. Här står vi i startblocken färdiga att ge oss iväg.   När vi hade åkt åtta km kom Johan, Ally och...

Ja då har vi återkommit hem efter en vecka i Sälen och Cykelvasan. Här är mormor Lena på altanen med Ally och Inez som testar sina sparkcyklar.   Storasyster Ally fyllde hela sju år en dag så då blev det tidig väckning med paketutdelning på...

Då är det inte många dagar kvar till årets Cykelvasa och jag befinner mig i Sälen.   En liten kvällspromenad i det vackra vädret.   Nu ett träningspass på Cykelvasaspåret. Utgår från startplatsen och hoppas få åka nya sträckan från s...

Här står Gunnar (kompis från Mora) och jag, färdiga för att ge oss av mot starten på Engelbrektsturen i Norberg i söndags.   Sådär, nu är jag i startfållan så nu är det riktigt nära.   En sista lyckatillhälsning från Lena innan det b...