Det har väl inte undgått någon att jag har varit krasslig ett tag. Men faktum är att det så sakta går åt rätt håll. Har jobbat en vecka nu och börjar bli riktigt sugen för en tur på cykeln. Men nu skall jag inte börja för tidigt. Vill inte riskera att ligga sjuk vid jul och nyår då jag tagit lite extra ledigt och hopas vara igång igen på riktigt med träningen. När jag nu inte kan träna på cykeln kan jag ju träna på att göra massa, mandelmassa. Börjar med att skålla lite sötmandel och några bittermandlar.

Efter att jag skalat dem får de ligga och rinna av sig en liten stund.

Sedan i med lika mycket strösocker som mandlarna väger och köra några minuter.

Så enkelt är det att göra mandelmassa. Nu får den ligga i kylen och gotta till sig lite så är det bara att ta fram allteftersom julstöket fortskrider. Då en del är glutenalergiker är mandelmassa inte så dumt att baka kakor på.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I måndags fick vi besök av vår trevlige kompis Gunnar från Mora som svängde förbi hos oss när han var på väg hem från Stockholm till Mora. Här ser vi Lena och Gunnar fikar på lite kaffe med äppelpaj och vaniljsås. Smaskens smaskens.   På kv...

Då är Cykelvasan avklarad för i år och vi är hemma igen. När Lena föreslog att vi skulle ta en tur till Gustafs var jag inte sen att hänga på. Här står vi i startblocken färdiga att ge oss iväg.   När vi hade åkt åtta km kom Johan, Ally och...

Ja då har vi återkommit hem efter en vecka i Sälen och Cykelvasan. Här är mormor Lena på altanen med Ally och Inez som testar sina sparkcyklar.   Storasyster Ally fyllde hela sju år en dag så då blev det tidig väckning med paketutdelning på...

Då är det inte många dagar kvar till årets Cykelvasa och jag befinner mig i Sälen.   En liten kvällspromenad i det vackra vädret.   Nu ett träningspass på Cykelvasaspåret. Utgår från startplatsen och hoppas få åka nya sträckan från s...

Här står Gunnar (kompis från Mora) och jag, färdiga för att ge oss av mot starten på Engelbrektsturen i Norberg i söndags.   Sådär, nu är jag i startfållan så nu är det riktigt nära.   En sista lyckatillhälsning från Lena innan det b...