Det har väl inte undgått någon att jag har varit krasslig ett tag. Men faktum är att det så sakta går åt rätt håll. Har jobbat en vecka nu och börjar bli riktigt sugen för en tur på cykeln. Men nu skall jag inte börja för tidigt. Vill inte riskera att ligga sjuk vid jul och nyår då jag tagit lite extra ledigt och hopas vara igång igen på riktigt med träningen. När jag nu inte kan träna på cykeln kan jag ju träna på att göra massa, mandelmassa. Börjar med att skålla lite sötmandel och några bittermandlar.

Efter att jag skalat dem får de ligga och rinna av sig en liten stund.

Sedan i med lika mycket strösocker som mandlarna väger och köra några minuter.

Så enkelt är det att göra mandelmassa. Nu får den ligga i kylen och gotta till sig lite så är det bara att ta fram allteftersom julstöket fortskrider. Då en del är glutenalergiker är mandelmassa inte så dumt att baka kakor på.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Efter att ha cyklat inne hela vintern var det till slut dags att byta kedja på racern. Visserligen satte jag ner den i källaren igen för det blir att köra MTB nu till att börja med när jag börjar med utecykling.   Har även köpt ett par watt...

Ja här är det full fart så jag kommer mig knappt för att skriva. Mycket källarcykling har det blivit. Nu är jag redo för ett av vinterns många pass.   Fick "låna" två av barnbarnen ett par dagar, och nätter. Här är det sängdags och sagoläsn...

Idag tog Lena o jag till att börja med en promenad vid Hundfjället.  Johan, Inez, Lisa och Ally tog några vändor i slalombacken.  Här bär de iväg i stora liften.  Efter ett tag satte jag igång att grilla korv.  Lena håller koll...

Idag skulle vi till en stuga på fjället, här är jag och Ally före avfärd.  Inez och Lena har tagit plats på skotertaxin för fjällturen.  Lisa och Johan åkte skidor så vi blev fotade när vi hann ikapp dem.  Nu är vi framme. Sista bit...

  Tidigt i morse for jag och Lena mot Sälen. Nu är vi vid Pyramidbageriet i Dala-Järna. Där fyller vi på brödförrådet.  Sen stod det inte på förrän vi var vid fiket i Vansbro.  Mycket gott finns det att välja på där.  Kaffe och sm...