Visade häromdagen att jag gjorde en deg. Nu har den legat i kylen i två nätter så nu är det färdiggräddat. Här är den första. Den verkar bli bra.

När den första såg bra ut körde jag två i taget på de andra för att spara tid.

Nu har den första hunnit svalna så det går an att provsmaka.

En kopp kaffe i solskenet med en nygräddad macka med ost. Riktigt bra vill jag lova. Brödet är bakat på vetemjöl från Saltåkvarn samt fullkornsdinkel från Warbro kvarn. Ekologist och stenmalet. 

Grannens katt kom och gjorde mig sällskap.

Kör så det ryker. Börjar gräddningen på 260 grader och sänker till 230. Efter 40 minuter har jag då en innertemeratur på 98 grader. Då är de enligt min mening färdiga.

Ja, det blev ju sju fina bröd det här. Nu klarar vi oss ett tag igen. Nu är det bara att ut i trädgården och fixa lite. Finns alltid lite att göra. Tack och lov, skulle ju bli trist annars.

När Erik arbetat klart för dagen skulle vi ta en aktiv vilorunda. Då tyckte Erik att det var dags för mig att hjälpa till med dragjobbet. Så fick det bli. Vi far nu genom Västerby efter att ha varit i Hedemora.

Känns att vi är i slutet på augusti. Börjar bli lite kyligt när solen försvinner på kvällarna.

Med rätt farthållning och vindjacka på så gick det ändå riktigt bra. Men nu står det inte på förrän det blir långbent också.

 

Lars Modigs

23 september 2020 22:00

Jiśses 50 knyck på denna körväg
Du får börja med DH

 

Kalle S

7 oktober 2020 22:17

Ojdå Lars. Såg inte denna kommentar förrän idag. Ingen DH för mig. Men skoj att gasa ibland.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I mitten av maj började jag jobba på huset. Har hunnit fixa en överliggare på altan samt en stolpe på altan som var lite vattenskadad (rutten). Oljade sedan altangolvet samt målade ena långsidan på huset. Tre köksfönster är också nymålade. Här har...

Jag gjorde en liten vurpa när jag körde Mörksuggejakten förra helgen i Rättvik. Det bar sig inte bättre än att killen som låg snett framför mig till vänster gjorde en hastig sidoförflyttning. Om han körde på mig eller om jag körde på honom skall j...

Redo för avfärd till Rättvik och 72 km körning på MTB. Skall bara förbi i Gustafs och hämta Johan.   Stod inte på förrän vi var i Rättvik och Enåbadets Camping. Vi har bara nio mil dit men det är skönt att vara på plats en dag före. Kan häm...

Har varit väldigt osäker vart jag står men nu står jag ändå här och skall ge mig ut på ett sista pass före helgens race i Rättvik. Det är Mörksuggejakten vilket är ett lopp på MTB som är 72 km långt. Jag var upp dit i onsdags och fick en visning a...

Ajajaj, vad skall detta bli. Jädrans vad det har jäst, det är så degen hänger över.   Ojdå ser ju riktigt bra ut efter en timme i ugnen.   Några timmar senare hade jag fem fina bröd. Hade en fjärdedel Emmer vilket är ett gammalt kult...