Satte igång en deg igår som jag hade tänkt jäsa till imorgon. Men när jag kom hem från jobbet idag hade jag kommit på andra tankar. Lika bra att grädda idag ifall jag är sugen på en cykeltur imorgon. Det är ju det som är så bra med surdegsbak, degen kan jäsa ända upp till tre dygn utan att det gör något. Man kan alltså grädda när man får tid. Som synes har det inte varit något fel på jäskraften.

Gjorde degen lite lösare än jag brukar för att se skillnaden. Ojdå vad platt den blev när den kom in i ugnen. Hur skall detta sluta kan man undra.

260 grader gör susen, efter ett tag såg det faktiskt riktigt skapligt ut.

Tre timmar senare och efter provsmakning kan jag inte annat säga än att det blev riktigt bra. Om det sen blir en cykeltur imorgon eller ej återstår att se. Halloj så länge!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I måndags fick vi besök av vår trevlige kompis Gunnar från Mora som svängde förbi hos oss när han var på väg hem från Stockholm till Mora. Här ser vi Lena och Gunnar fikar på lite kaffe med äppelpaj och vaniljsås. Smaskens smaskens.   På kv...

Då är Cykelvasan avklarad för i år och vi är hemma igen. När Lena föreslog att vi skulle ta en tur till Gustafs var jag inte sen att hänga på. Här står vi i startblocken färdiga att ge oss iväg.   När vi hade åkt åtta km kom Johan, Ally och...

Ja då har vi återkommit hem efter en vecka i Sälen och Cykelvasan. Här är mormor Lena på altanen med Ally och Inez som testar sina sparkcyklar.   Storasyster Ally fyllde hela sju år en dag så då blev det tidig väckning med paketutdelning på...

Då är det inte många dagar kvar till årets Cykelvasa och jag befinner mig i Sälen.   En liten kvällspromenad i det vackra vädret.   Nu ett träningspass på Cykelvasaspåret. Utgår från startplatsen och hoppas få åka nya sträckan från s...

Här står Gunnar (kompis från Mora) och jag, färdiga för att ge oss av mot starten på Engelbrektsturen i Norberg i söndags.   Sådär, nu är jag i startfållan så nu är det riktigt nära.   En sista lyckatillhälsning från Lena innan det b...