Direktlänk till inlägg 29 juni 2014

I Kanelbullens tjänst.

Av SimmaCyklaSpring - 29 juni 2014 18:15

Vad som finns härunder är nog inte svårt att lista ut. Nej, eftersom jag redan i går ställde fram alla ingredienser så att de skulle vara rumsvarma när det var dags så var det väl bara att hoppa upp när jag vaknade. Och vakna, det brukar jag göra ganska tidigt. Redan före sju satte jag igång.


När jag nu fått denna fina bok är jag ju sugen att testa något nytt recept. Det fick bli kanelbullar på Sébastiens vis.


Kanelfyllningen har stått i matkällaren och gottat till sig några timmar under tiden som jag gjorde en deg. Degen har nu också jäst i några timmar så nu är det dags för nästa steg.


Härlig och lättkavlad deg blev det.


Sådär, nu är kanelfyllningen påbredd.


Nu skall den skäras i bitar och snurras ihop till bullar. Ett riktigt kladdgöra när det är en massa fyllning i.


Fick väl till det hyfsat tycker jag.


Nu skall de jäsa några timmar på lämpligt ställe innan det är dags för gräddning.


Ett lämligt ställe är ugnen. Sådär nu kan man göra lite annat i några timmar.


Nu står det inte på förrän de skall gräddas.


Ojojoj, riktigt tjusigt om jag får säga det själv, och det får jag väl.


Mmm, riktigt bra blev det. Nu är det bara att göra en större laddning nästa gång. De här blev så goda så dessa kan jag rekomendera.


Började sju i morse och blev klar elva timmar senare. Kan tyckas långt tid för lite bullar, men det var det värt, jag lovar.


Tjingeling!

 
 
Ingen bild

Katarina

30 juni 2014 15:43

Fina!
Kanelbullar är mitt absoluta favoritbakverk. Vilket är ditt?

 
Ingen bild

Kalle

30 juni 2014 16:58

Ojojoj vilken svår fråga Katarina. Jag är ju galet förtjust i kakor och speciellt bondkakor i all sin enkelhet. Vad det gäller bullar så är det nog risk att dessa kanelbullar som jag nu gjorde för första gånger seglar upp som favorit, de var riktigt bra. De tog ju bara en dag att göra också så det var ju bra. Vad det gäller matbröd vet jag faktiskt inte, jag är fortfarande på jakt efter det perfekta brödet och laborerar lite med recepten varje gång. Jag lär få återkomma i frågan.

 
Ingen bild

Peter Snell

1 juli 2014 11:43

Dom där bullarna så riktigt goda ut. Mums.

 
Ingen bild

Kalle

1 juli 2014 13:10

Peter, jag tror de duger till en cykelfika med MTB-gänget någon gång när det är finväder.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av SimmaCyklaSpring - Torsdag 19 juli 10:18

Tre dagar kvar tills det blir race i Norberg. Tänkte ta en lugn tvåtimmarstur på morgonkvisten i sällskap med Lisa. Nu är klockan sju och jag ger mig av mot Solvarbo där vi skall mötas.   Vi kommer dit precis samtidigt och vi tar väl en bil...

Av SimmaCyklaSpring - Onsdag 18 juli 12:26


I dag tar jag vilodag från trampcykeln. I stället är det dags för besiktning av motorcykeln vilket gjorde att jag fick dra på mig skinnstället i värmen och bege mig till Avesta. ...

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 17 juli 10:08

Nu står jag i startgroparna beredd på hårdkörning.   Efter 15 minuter lugnt var jag på vägen mot Björnbo och då ökade jag farten så jag fick upp pulsen rejält i tjugo minuter.   Nu är jag vid Gruvsjön och rullar lite lugnt i tio minu...

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 16 juli 11:12

Ja inte är det väl det bästa vädret med tanke på konditionsträning. För min del räcker det bra med 20 grader. 30 är i värsta laget. Men nu är vi ju inne i veckan då Engelbrektsturen går av stapeln och då är det väl bara att grensla cyklen för ett ...

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 16 juli 10:58

Tullsängs loge är iordningställd för bröllop. Det är i dag det skall ske, Lisa och Johan skall gifta sig.   Nu åker ringarna på och vigseln är alldeles strax avklarad.   Lisa och Johan med lilla Ally på armen.   Brudparet i ri...

Presentation

Fråga mig

24 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5 6 7 8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23 24 25
26
27
28 29
30
<<< Juni 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se