Direktlänk till inlägg 29 juni 2014

I Kanelbullens tjänst.

Av SimmaCyklaSpring - 29 juni 2014 18:15

Vad som finns härunder är nog inte svårt att lista ut. Nej, eftersom jag redan i går ställde fram alla ingredienser så att de skulle vara rumsvarma när det var dags så var det väl bara att hoppa upp när jag vaknade. Och vakna, det brukar jag göra ganska tidigt. Redan före sju satte jag igång.


När jag nu fått denna fina bok är jag ju sugen att testa något nytt recept. Det fick bli kanelbullar på Sébastiens vis.


Kanelfyllningen har stått i matkällaren och gottat till sig några timmar under tiden som jag gjorde en deg. Degen har nu också jäst i några timmar så nu är det dags för nästa steg.


Härlig och lättkavlad deg blev det.


Sådär, nu är kanelfyllningen påbredd.


Nu skall den skäras i bitar och snurras ihop till bullar. Ett riktigt kladdgöra när det är en massa fyllning i.


Fick väl till det hyfsat tycker jag.


Nu skall de jäsa några timmar på lämpligt ställe innan det är dags för gräddning.


Ett lämligt ställe är ugnen. Sådär nu kan man göra lite annat i några timmar.


Nu står det inte på förrän de skall gräddas.


Ojojoj, riktigt tjusigt om jag får säga det själv, och det får jag väl.


Mmm, riktigt bra blev det. Nu är det bara att göra en större laddning nästa gång. De här blev så goda så dessa kan jag rekomendera.


Började sju i morse och blev klar elva timmar senare. Kan tyckas långt tid för lite bullar, men det var det värt, jag lovar.


Tjingeling!

 
 
Ingen bild

Katarina

30 juni 2014 15:43

Fina!
Kanelbullar är mitt absoluta favoritbakverk. Vilket är ditt?

 
Ingen bild

Kalle

30 juni 2014 16:58

Ojojoj vilken svår fråga Katarina. Jag är ju galet förtjust i kakor och speciellt bondkakor i all sin enkelhet. Vad det gäller bullar så är det nog risk att dessa kanelbullar som jag nu gjorde för första gånger seglar upp som favorit, de var riktigt bra. De tog ju bara en dag att göra också så det var ju bra. Vad det gäller matbröd vet jag faktiskt inte, jag är fortfarande på jakt efter det perfekta brödet och laborerar lite med recepten varje gång. Jag lär få återkomma i frågan.

 
Ingen bild

Peter Snell

1 juli 2014 11:43

Dom där bullarna så riktigt goda ut. Mums.

 
Ingen bild

Kalle

1 juli 2014 13:10

Peter, jag tror de duger till en cykelfika med MTB-gänget någon gång när det är finväder.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 18 nov 14:07

Idag blir det MTB-körning med självaste Emil Lindgren men eftersom jag hade deg i kylen vaknade jag tidigt. Redan halv sex var jag uppe och satte igång ugnen. Hann grädda några bröd innan det var dags att dra bort till klubbstugan.   Det br...

Av SimmaCyklaSpring - Lördag 17 nov 12:45

Här står jag strax efter åtta på morgonen och är fast beslutsam att ta en lugn långrunda. Tro det eller ej, jag kan redan nu avslöja att det blev så.   När jag kom till Torsång var frågan, vart tar jag vägen nu då?   Lugnt och fint p...

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 16 nov 15:00

Det har ju varit lite gråtrist ett tag nu men nu skiner solen igen så nu blir det en fintur.   Tänkte ta en lugn tur men ändå ta i lite extra i några uppförsbackar. Har precis klarat backen upp till Magnilbo så nu tar jag det lugnt ett tag ...

Av SimmaCyklaSpring - Torsdag 15 nov 10:30

I dag tänker jag köra upp i skogen alldeles ovanför där jag bor och köra i lite backar. Fem varv på en liten bana med två backar tänker jag mig. Drar först ut mot Uggelbo som lite uppvärmning.   Tar ju i alldeles för mycket så jag var ju sl...

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 13 nov 15:05

Dags för dagens tur, bara att trampa iväg.   Skönt att sticka iväg utan att ha något bestämt mål. Ja, målet är ju att komma hem igen men vilken väg det blir visar sig. Började att fara ut på golfbanan för att sedan runda Ljustern. Efter det...

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5 6 7 8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21 22
23 24 25
26
27
28 29
30
<<< Juni 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se