Direktlänk till inlägg 6 mars 2015

Helgens brödbak del 2.

Av SimmaCyklaSpring - 6 mars 2015 19:48

När jag friskar upp surdegen har jag den i en lite större skål. Men det gäller att alltid spara lite till kommande bak. Det lilla som blev kvar har jag nu i en liten skål som jag täcker med plastfolie och spar till kommande bak.


Det blev att degen fick ligga och vila i 2,5 timme innan jag tog mig tid att vika den ett par gånger. Som jag skrev så knådar jag inte degen. Efter ett par timmars vilotid räcker det att man viker in den ett par gånger.


Efter vikningen får den ligga i lugn och ro ett par timmar till.


När det gått ett par timmar och jag ser att den är på gång så är det dags för...


Just det, då åker den in i kylen och där får den ligga över natten och ha det bra. Nu får vi se om det har hänt något när jag har vaknat. På hyllan under kan man skymta den lilla skålen med surdeg som troligen kommer att få vänta några veckor innan jag tar mig an den nästa gång.

God natt och ha det så bra allihop, vi ses imorrn!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av SimmaCyklaSpring - Onsdag 17 okt 11:54

Nu år det bli en asfaltsrunda för en gångs skull på min MTB.   Passerar Torsång och det är lite disigt på morgonen.   Nu är jag i Stora Skedvi och inte har det hänt något med vädret.   Men lika glad för det är jag, härligt med...

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 15 okt 18:40

Var lite sugen att ta en runda på racern men i sista stund bestämde jag mig för att lufta "gamle svarten" som jag inte åkt på på hela sommaren tror jag. Lena for till jobbet och jag for iväg på cykeln.   Började med Aspnäs och Björnbo, hade...

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 15 okt 07:13

Dag 6. Idag cyklade vi till Sineu för att köra ett par varv på velodromen. Först tog vi en fika på ett litet torg.   Nu har vi fått lite i magen och skall väl orka köra lite på velodromen.   Ajdå, när vi kom till velodromen var den a...

Av SimmaCyklaSpring - Söndag 14 okt 14:15

Fint väder som gjort för en cykeltur. Bara att ge sig iväg då.   Efter att ha farit förbi Gessån och Nisshyttan är jag nu efter 15 km vid Gruvsjön.   Efter ytterligare fem km är jag vid Björnbo. Fint med alla höstfärger. Sedan tog ja...

Av SimmaCyklaSpring - Lördag 13 okt 17:03

Även om det var varmt i luften så syns det om inte annat att det blivit höst medans vi var på Mallorca. Jag och Johan ger oss nu ut på en liten MTB-tur.   Här går det undan i "mossbyskogen" när Johan gasar på. ...

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se