Direktlänk till inlägg 6 mars 2015

Helgens brödbak del 2.

Av SimmaCyklaSpring - 6 mars 2015 19:48

När jag friskar upp surdegen har jag den i en lite större skål. Men det gäller att alltid spara lite till kommande bak. Det lilla som blev kvar har jag nu i en liten skål som jag täcker med plastfolie och spar till kommande bak.


Det blev att degen fick ligga och vila i 2,5 timme innan jag tog mig tid att vika den ett par gånger. Som jag skrev så knådar jag inte degen. Efter ett par timmars vilotid räcker det att man viker in den ett par gånger.


Efter vikningen får den ligga i lugn och ro ett par timmar till.


När det gått ett par timmar och jag ser att den är på gång så är det dags för...


Just det, då åker den in i kylen och där får den ligga över natten och ha det bra. Nu får vi se om det har hänt något när jag har vaknat. På hyllan under kan man skymta den lilla skålen med surdeg som troligen kommer att få vänta några veckor innan jag tar mig an den nästa gång.

God natt och ha det så bra allihop, vi ses imorrn!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 19 mars 15:22

Äntligen dags för årets första uterunda. Har passerat Dalkarlsnäs och kör nu mot Lerviken. På väg mot Mårtensgård. Kan knappast bli bättre. Om de sämsta dagarna vore så här, då vore det bra. Ja det blev en lugn och fin första uto...

Av SimmaCyklaSpring - Fredag 15 mars 11:58

I går blev jag brutalt påmind om att det snart är vår och mindre än två månader tills tävlingarna drar igång. 4 maj går Lidingöloppet och en vecka senare går Billingeracet. I går var första dagen på nästan en vecka som jag var feberfri. Feberfri v...

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 12 mars 18:15

När jag blev pensionär såg jag fram emot att kunna träna mycket på cykel. Men det verkar som jag mest ägnar mig åt bakning. Men när jag inte är pigg lär träningen vara. Nu blir det påfyllning av bullförrådet. Som alltid när jag bakar gör jag det e...

Av SimmaCyklaSpring - Tisdag 5 mars 15:48

I dag blev det en förmiddagspromenad på fem km med Lena i det fina vintervädret. Efter det var jag sugen på en sväng på trainern. En lugn halvtimme var tanken. Gick lite hårt så det blev två mil på 35 minuter. Nu blev jag rejält trött....

Av SimmaCyklaSpring - Måndag 4 mars 15:54

Äntligen kände jag mig så pigg så det var dags för en promenad. Tillsammans med Lena blev det en runda på fyra km. Efter lite mat och kaffe blev jag faktiskt sugen på en stund på trainern. Det blev en timme på trainern i källaren och det kän...

Presentation

Fråga mig

26 besvarade frågor

Strava

 

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ SimmaCyklaSpring med Blogkeen
Följ SimmaCyklaSpring med Bloglovin'

ALLMÄNT


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se